الأربعاء، 04 سبتمبر 2019 - 12:06 م

يعاني البعض من الشراهة في تناول الطعام والشهية المفتوحة التي تسبب السمنة وزيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم، لذا يبدأ البحث عن وسائل للتخلص من هذه المشاكل. 

تقدم استشاري علاج طبيعي وسمنة بجامعة القاهرة د. وفاء برهان رجيم الدهون والبروتين «قاراطاى» وهو رجيم قاراطاي التركي أحد أشهر أنظمة الرجيم التي لاقت رواجاً في الفترة الأخيرة.

الممنوعات 
-المعلبات والأغذية المحفوظة
-الأطعمة التى لها مؤشر سكرى "جلايسينى" عالى مثل النشويات والتى تؤدى إلى ارتفاع سكر الدم بدرجة عالية بعد الأكل 
-المؤشر السكرى 
- من صفر : 50 منخفض
- 50 :70 متوسط
- 70 :100 مرتفع 

-الحبوب ومشتقاتها مثل الدقيق والخبز والشوفان والدقيق البنى ودقيق الذره والأرز والمكرونه - الخبز والدقيق كامل النخاله 
-السكر كله ممنوع حتى الدايت 
-الفاكهه بالكامل لأن فيها سكر الفركتوز لانه يخزن مباشرة على الكبد وتزيد دهون الكبد 
ولكن فى حالة التقدم بالرجيم ممكن أن تؤكل مستقبلا 
-المقالى بزيت الذره أو عباد الشمس والزيوت النباتيه 
-فقط تستخدم السمن البلدى وجوز الهند وزيت الزيتون 
الجوع 

ونصحت لمنع الجوع تؤخذ مأكولات تمضغ مثل اللبان، غسل الأسنان بالفرشه، ويجب أن يكون بين الوجبات 5 ساعات لأن هرمون الليبتين الذى يبدأ العمل بعد 4 ساعات من الأكل ينبه خروج الدهون لاستخدامها طاقه 

وأوضحت د. وفاء أن قبل بدأ رجيم الدهون السمن البلدى والبروتين ( قرطاى) ، يجب التخلص من الممنوعات من البيت.

برنامج رجيم الدهون

قبل الافطار
كوب شاى دافئ بالليمون 
الإفطار 
2 بيضه بلدى أو لحم أو فراخ أو سمك او عدس أو فاصوليا بيضاء "بروتين"

جبن بيضاء كامل الدسم أو رومى قطعه كبيره 

10- 15 زيتون

مكسرات نيئه بحجم كف اليد

خضار نفس الموسم مفتوح

شاى بالليمون أو الأعشاب

الغداء 
لحم أو سمك أو فراخ مطبوخه بأي طريقة ولكن ليست محمرة والطبخ على نار هادئه والطبخ بالسمن البلدى أو زيت الزيتون

شوربة وسلطة

وأشارت إلى أنه لا يوجد عشاء وهما وجبتان فقط يفرق بينهم 5 ساعات وفى حالة الحامل والمرضع يضاف كوب حليب كامل الدسم صباحا وسوائل وأعشاب